课程学制:大多数学员5-7天能完全掌握学会。
教学特点:随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留传授。
学习人群:本套课程适合对酸菜鱼制作感兴趣,有想开酸菜鱼店的创业者报名学习。
教学优势100%全程实操课程餐饮名师团队指导8th专注餐饮教育一对一辅导小班授课学员遍布全国永久技术指导与升级不控制任何原料及设备随到随学学费咨询联系味宗小吃
产品详情
酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的先锋之一。
酸菜鱼培训
按照酸菜鱼标准的比例配方和制作方法,老师手把手一对一教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,参加酸菜鱼培训不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手!
学做酸菜鱼培训内容
1、培训酸菜鱼的系统讲述;
2、培训酸菜鱼原料的选购;
3、培训酸菜鱼食材的预加工;
4、培训酸菜鱼加工的基本标准;
5、培训酸菜鱼加工的工艺步骤;
6、系列调味品及原料的货源渠道
味宗小吃酸菜鱼培训学习优势
1、学做酸菜鱼有专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、一次性缴费,包技术培训费,包资料费,学会为止。
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。