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酸辣粉配方,少有人知哦
作者:管理员    发布于:2017-12-13 13:04:11    文字:【】【】【

酸辣粉配方
【主料】红薯粉丝1小捆
【辅料】花生20克、黄豆20克、香菜5根、鸡汤1份、鸡肉250克、油菜250克、食盐1茶匙、醋少许、鸡精少许、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香油3滴、花椒油1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙
酸辣粉配方
步骤:
1.备好资料,红薯粉加适量的水提早泡一下;
2.泡好后开战把红薯粉煮熟,最后参加油菜煮下,在冷水里过下水;
3.花生在锅中炸下,黄豆在锅中炒香炒熟;
4.花生米剁碎,香菜切碎,肉切小丁,锅中倒入肉末翻炒;
5.倒入老抽,料酒继续翻炒平均,锅中倒入鸡汤煮开;
6.倒入肉末,参加盐,花椒油,辣椒油,醋,香油,鸡精少许调味;
7.吃的时分浇入汤汁和花生碎,香菜,黄豆,醋,辣椒油即可。


酸辣粉调料

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