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麻辣烫的做法大全,在家也能学麻辣烫的做法及配方哦
作者:管理员    发布于:2017-12-16 07:10:43    文字:【】【】【
今天的菜菜上一个热乎的麻辣烫吧,或许会有童鞋们觉得穿上竹签不如直接涮便当,到最后还要把签子取下来。我想在生活中或许就是应该多一些这种孩子般的心态,边玩边做,不为别的,就为了单独享用,我的生活才会更有趣吧。
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

主料

适量

辅料

 
适量适量
适量适量
茴香适量适量
适量适量
适量适量
适量适量

麻辣烫本人做的做法步骤

麻辣烫的做法及配方

1. 香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片。


2. 麻辣烫火锅料一切为二,用一半的重量。


3. 取一个深斗的砂锅,放入渐渐一砂锅的清水,参与一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。


4. 热锅凉油,把火锅料放入油锅消融开,能够用铲子在锅里切开成小块,便当消融。


5. 消融后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。


6. 兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。


7. 把砂锅的火开大,把炒锅的辣油汤倒入砂锅中,下入一切的香料。


8. 我用的鱼丸,穿成串,玉米切成3断。


9. 把一切的资料都穿在竹签上备用。


10. 在煮好的麻辣烫的辣汤里面,先下入比拟不好熟的东西,丸子类。


11. 再下入玉米,能够多煮一会


12. 然后是香菇,和木耳,煮约7.8分钟,试细致状况来延长或缩短时间。


13. 最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类。

14. 煮好后捞进来掉竹签即可食用。

小贴士

1.每种菜品不易多,都有几样能够品到不同的滋味。
2.没有深斗的砂锅,也能够用大一点的锅子,没的过菜就行。
3.菜品完好能够自在交流,依据本人的爱好搭配。
4.竹签不是必需的,没有的话能够直接涮的哈,我就是觉得好玩,太贪玩了,呵呵。

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