本套课程适合对麻辣香锅感兴趣，有想开麻辣香锅店的创业者报名学习
课程学制大多数学员2-4天能完全掌握学会
教学优势100%全程实操课程顶级名师团队指导一对一辅导包教包会学员遍布全国100+城市永久技术指导与升级不控制任何原料及设备随到随学永久售后服务保障
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，味宗餐饮将手把手教会你正宗的麻辣香锅技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训内容 麻辣香锅技术培训
课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
1麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2各种调味酱制作、素菜的选择，处理方法、主料的腌制及处理方法。
3培训红油、调味汁的的制作及保养。
4培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！
麻辣香锅培训方式
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
麻辣香锅培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
